昔神農(nóng)氏遍嘗百草，方為世人所知，漢時(shí)相如作《凡將》，楊雄擬《方言》，茶乃見(jiàn)諸文人筆端。

上至皇侯貴胄，下至販夫走卒，茶之好，宜乎眾生也。

而文人雅士，獨(dú)鐘情此物，以其可長(zhǎng)飲而不醉，可暫品而自足。

古之士者，達(dá)則兼濟(jì)天下，窮則獨(dú)善其身，進(jìn)可登廟堂之上，隱可安山野林間。

品茗亦如是，濃者釅然提神，淡者雋永從容。

能與三兩知己同飲，也宜獨(dú)坐一室靜對(duì)。

故茗茶，不獨(dú)為文人風(fēng)雅之好，更為志向所存，

品啜之間，常文思涌動(dòng)，下筆如神。

休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶，如見(jiàn)東坡之曠達(dá)；矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶，可識(shí)放翁之情性。

品茶如識(shí)人，同好相聚，清談亦為樂(lè)事；君子之交，粗淡方顯真意。

有緣在此，與君分享茶之點(diǎn)滴，古今茶人茶事，中外器物知識(shí)，兼包并蓄，以助品茗之興，詩(shī)為言志，書為心畫，可抒文士閑情。

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